Pérou Monteverde - Filtre NOUVEAU

Un très beau café lavé de la région d'Amazonas.  Notes de citron vert, de nectar et de groseille blanche. Testé sur V60 et Aeropress : un délice. Un profil en tasse d’une grande pureté pour les amateurs! 

Monteverde regroupe quelque 250 producteurs à Rodriguez de Mondoza. La qualité particulière de ce café est due au travail intense des producteurs : seules les baies mûres sont cueillies à la main, puis dépulpées, fermentées et séchées. Les cafés sont ensuite soigneusement triés et analysés. L'excellent climat montagnard et les champs fertiles font le reste.

Plus d'infos ? Sucafina : Monteverde Amazonas FW