Ethiopie Galeh Naturel

Des notes subtiles de roses, jasmin et bergamote. Un corps délicat. Une vrai perle de la région de Jimma. 

Limmu Kossa est située dans la région de Jimma à 2000 mètres d'altitude. Cette région est également connue comme le berceau du café Arabica. Les cerises de café mûrissent lentement dans le microclimat montagneux et à l’ombre des hautes tiges.

Ici, on cultive des  centaines de variétés locales. Nous avons choisi le microlot de Galeh, un naturel (arrière-saison) à tomber par terre. Les baies mûres cueillies à la main sont séchées au soleil pendant au moins 12 jours.

Plus d'informations sur ce café ? Ethiopia Limmu Kossa — This Side Up