Uganda Omoyo - Espresso (NIEUW)

Deze « village lot »  wordt geteeld door de boeren van het dorp Omoyo, deel van de inheemse Alurgemeenschap. De natuurlijke fermentatie versterkt de reeds aanwezige smaken tot een echte smaakbom. Wij proeven een waaier aan gedroogd fruit, chocolade en een zachte toets van rijpe banaan.

Uganda heeft alle troeven om geweldige koffies te telen: vruchtbaar land, vulkanische gronden, voldoende regen en zon. Nochtans was het tot voor kort geen origine die synoniem stond met kwalitatieve arabica-koffies. 

Zombo washing station is een mooi initiatief dat de lokale boeren toegang geeft tot kennis, infrastructuur en de afzetmarkt. Het ligt dan ook nog eens in één van de armste regio’s van het land.

Meer informatie over deze koffie? Uganda Zombo — This Side Up