Kenia Sakami - Espresso

Deze koffie wordt rechtstreeks aangekocht bij Gloria zonder tussenpersonen. Zowat alle Keniaanse koffie passeert langs een beurssysteem in Nairobi. Dankzij This Side Up gaat meer geld naar de boeren en kunnen ze dit herinvesteren in hun oogst, landgoed en betere productiemethodes.

De Sakami boerderij combineert notenbomen met fruit en oude inheemse bomenrassen, zodat de grond en het ecosysteem intact blijven. 

Op espresso is dit een echte bessenbom: braambessenconfituur en zoete citrus maken elke shot tot een waar genoegen. De lange siroopachtige afdronk doet de rest. 

Meer info over deze koffie? Kenya Sakami — This Side Up