Peru Monteverde - Filter NEW

Een mooie cleane washed uit de regio Amazonas. Toetsen van limoen, nectar en witte kruisbes. We testten hem uit op V60 en Aeropress: heerlijk!

Monteverde groepeert een 250tal boeren in Rodriguez de Mondoza. De bijzondere kwaliteit van deze koffie is te danken aan het intense werk van de boeren: enkel de rijpe bessen worden handgeplukt en nadien ontpulpt, gefermenteerd en gedroogd. Nadien worden de koffies nog grondig gesorteerd en geanalyseerd.  Het uitstekende bergklimaat en vruchtbare akkers met schaduwbomen doen de rest. 

Meer info?  Sucafina: Monteverde Amazonas FW