Peru Churupampa Washed

Deze gewassen koffie is afkomstig van Finca Churupampa in de regio Chirinos. Het uitstekende bergachtig klimaat zorgen voor frisse toetsen van appel, framboos en gedroogd fruit. 

Walter is de dragende kracht achter dit project. Hij gebruikt organische mest- en bevruchtingstechnieken.  Boeren worden opgeleid om gerichter te plukken en hun gronden vruchtbaar te houden. De koffies worden na het plukken onmiddellijk ontpulpt, gewassen en dubbel gefermenteerd. 

Meer info over deze koffie?  Peru Churupampa — This Side Up