Rwanda Rushashi Natural

Voor wie houdt van florale tinten, rozenwater, en rode bessenconfituur. Winok's favoriet! 

De coöperatie Rushashi groepeert meer dan 2000 kleine boeren in de regio Gakenke. Daarvan zijn 900 leden  vrouwen en 400 leden jongeren uit de omringende dorpen. Ze zijn zelf eigenaar van het wasstation en exporteren rechtsreeks hun koffie. De rijpe bessen worden handgeplukt en zongedroogd. Stap per stap wordt er overgeschakeld naar het boslandbouwsysteem, met hoge bomen die voor voldoende schaduw zorgen. 

Meer info over deze koffie? Rwanda Rushashi — This Side Up