Colombia Sugarcane DECAF

Deze Colombiaanse natural komt uit het Kaldas gebergte en geeft een zoete cup met toetsen van gekonfijte sinaasappel en chocolade. 

Ignacio Rodriguez is de leidende kracht bij  finca La Palmera. De koffiebessen worden  door lokale vrouwen handgeplukt, in water gesorteerd en langzaam gedroogd in de zon. Hij gebruikt natuurlijke bemesting zodat de bodem niet uitgeput raakt. 

De bonen zien er iets glanzender uit doordat de poriën van de koffiebonen geopend worden tijdens het decafeïneren, dit is volledig normaal. 

Meer info over deze koffie? Sucafina: Embrujo Natural EA Decaf