Burundi Turaco - Espresso

In de heuvels van Ngozi en Kayanza vliegt de Turaco, een inheemse vogelsoort. Deze prachtige Red Bourbon variëteit werd destijds door de kolonisten ingevoerd en verspreid. Een knaller van formaat uit een land met enorm veel specialty coffee potentieel. 

In deze streek bezitten de boeren een 250tal (oude) koffieplanten, op kleine moeilijk bereikbare percelen. Enkel de rijpe bessen worden handmatig geplukt en  nadien nauwgezet gesorteerd, gewassen, gefermenteerd en opnieuw gesorteerd. De focus op kwaliteit proef je wel degelijk in de kop: één van onze meest complexe koffies met een zoete volle body, toetsen van witte amandelen, frambozen en gedroogde vijgen.

Meer info? Sucafina: Turaco Scr. 15+ FW RFA: Sucafina Originals